Dadar Gulung Yang Berisi Enten Nangka yang Legit

 Mataram – Kue dadar khas Jawa ini mudah dibuat. Kulit dadar yang lembut dengan isian enten kelapa yang ditambah nangka bikin rasa dan aromanya makin enak.
Kue dadar gulung atau dadar gulung juga populer di Malaysia. Dikenal sebagai kuih dadar atau kuih lenggang. Bentuknya digulung dan diisi dengan kelapa parut yang dimasak dengan gula merah. Tidak berbeda dengan dadar gulung Indonesia.

Kelezatan kue ini terletak pada kulitnya yang lembut empuk dan isiannya yang legit enak. Apalagi ditambah dengan aroma pandan suji yang harum. Kulit atau dadar yang lembut ini makin enak dipadu dengan enten atau unti kelapa dan gula merah.

https://food.detik.com/resep-pembaca/d-5356412/resep-pembaca–dadar-gulung-isi-enten-nangka-yang-legit

Untuk mendapatkan unti atau enten yang renyah harus dipakai kelapa yang agak muda. Dimasak dengan gula merah dan daun pandan hingga kental. Sebagai variasi bisa dibuat enten putih, memakai gula pasir saja.

Share
x

Check Also

Incar 3.000 Talenta Digital, Google Kembali Gelar Program Bangkit

MATARAMPOS.COM – Google akan kembali menggelar program Bangkit untuk angkatan ketiga pada tahun 2022. Program ...

Mulai Menyembur dari Erupsi Semeru, Apa Itu Wedhus Gembel?

MATARAMPOS.COM – Gunung Semeru mengalami peningkatan aktivitas vulkanis sejak erupsi pada Sabtu (4/12) sekitar pukul 15.00 ...

Punya Fungsi Hybrid, Fujifilm Rilis Instax Mini Evo

MATARAMPOS.COM – Fujifilm meluncurkan Instax Mini Evo, model kamera terbaru dari seri Instax yang mengusung ...